青パパイヤのサラダ-ソムタム。

青パパイヤのサラダ 1,090

タイのサラダの代表格。クロックという臼で千切りにしたパパイヤを潰し作ります。

タイ東北部のイサーンの代表料理「ソムタム」。千切りにしたパパイヤ、生唐辛子プリッキーヌ、タマリンド、ガティアム、マナオなど様々なタイ固有のスパイス・ハーブで調味します。本場のソムタムは激辛。玄人は激辛にチャレンジしてみては!?